La actividad se desarrolló en el Parque de la Laguna y el Parque Mediterráneo de Miajadas; comenzó con la recepción de los participantes, profesores y personal de ADISMONTA a quienes antes de comenzar las diversas acciones que incluía la visita, se les ofreció un desayuno saludable para coger fuerzas.

Un taller de iniciación a la botánica y otro de iniciación a la ornitología coparon el interés de los escolares que entre uno y otro realizaron una visita al Parque Mediterráneo de la localidad, parque que ya ha recibido dos premios uno de FEMPEX y otro de la Fundación Biodiversidad.

La realización de estas actividades desarrolladas al aire libre, tuvieron la complicidad del buen tiempo, lo que posibilitó el buen desarrollo de las mismas y las explicaciones de la Técnico de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Miajadas y de dos Técnicos Medioambientales de ADICOMT.

Tras los Talleres, escolares, acompañantes y técnicos de ADICOMT se desplazaron a conocer uno de los emblemas de la zona, sus fábricas de tomate, no en balde Miajadas es la Capital Europea del Tomate. “Tomix” les explicó el proceso que ve desde que el tomate es recogido, se almacena y se transforma para su uso por el consumidor.

Además, conocieron la recepción, limpieza, clasificación y evaporación del producto hasta conseguir concentrado de tomate o tomate en daditos. “Tomcoex”, les mostró cómo a partir del tomate concentrado o en daditos, se procesa para dar lugar al tomate triturado o salsas de tomate (tomate frito, tomate frito casero o ketchup). En esta empresa se observó, como se procesa el tomate que le llega mediante su cocinado, hasta su envasado en los distintos formatos que vamos a encontrar en las tiendas.

Esta jornada, organizada y subvencionada por ADICOMT, concluyó con la satisfacción de todos los participantes y con la intención de que tenga continuidad utilizando los contenidos aprendidos en el trabajo que escolares y maestros realizan en las aulas.